紀州南高梅『すくすく成長中✨』

世間では凶作と言われる中、さらに雹(ひょう)が降り、梅の実に傷を付けてしまう被害が各地でありました。

被害がある中でも、何とか無事に育ってくれています✨

(このまま無事に青梅出荷出来ます様に…。)

自然の中での作物作り、なかなか大変なお仕事ですが、御縁を頂けた皆様に喜んで頂ける様に日々の業務を努めたいと思っています✨

赤く染まった実は紅梅(べにうめ)と言います。青梅で出荷する際は、紅梅と言う上級の品種に分けて出荷します。

とても希少価値が高く、最高級品のブランドの一つになります。

【豆知識】

この赤く染まるのは紀州南高梅の特徴なりますが、全ての実がこの様にはなかなか育ちません。人口的に何か手立てする訳ではありません(^^)

紀州南高梅の紅梅に育てるには、いくつか条件があります。

お日様がよく当たるが、第一条件としてあります。農家さんは、日が良く当たるように剪定の仕方に工夫を凝らしています。

(5月中頃には、生育条件が合えばさらに赤みが増して深く染まってきます。

赤く染まった梅の実もなかなか可愛いですよ💖