【たけの子を探そう！！】

柔らかくて美味しいたけの子は、穂先が地面から数センチしか出ていないのが、大きなポイントになります。

長さは約30センチくらいで皮を剥くと、白っぽいキレイな実が甘くて美味しい印です😊

現場はこんな感じです😅

画像4枚目くらいのサイズが、柔らかくて美味しいです(^^)

実は…。

主人いわく、たけの子はイノシシも大好物なので『明日には掘れるな』って思っていても、翌朝竹林へ行くと先に食べられていることもしばしばみたいです。（汗）

上手く掘り起こしているみたいですよ(;_;)

(どの食材でも当てはまりますが、食べごろの時期って、不思議なくらい動物も知っているみたいですね。大きく育った硬いたけの子は、見向きしない様で被害ありません。)

イノシシさんも、生活かかってるから大変です^^;

早い者勝ちで収穫しています✨

湯で上げると、まるで赤ちゃんの柔肌の様に、ツルンとぷるんとしています✨